Segunda Edição do Gastronomia Cultural no Vatel

Com a obra “Canauê”, numa homenagem ao escritor Francisco Maranhão

No próximo dia 28 de setembro, um sábado, acontece a segunda edição do projeto Gastronomia Cultural no restarante Vatel Gramado, num jantar harmonizado com trechos do livro Canauê, do escritor Francisco Maranhão, com a curadoria da RP Almita Kauffmann.

Nascido em Joselândia, MA,  Francisco após vislumbrar o fantástico mundo da leitura, viu crescer fortemente o desejo de se tornar um escritor, coisa que nem seus pais ambos agricultores, e nem  sua pequena cidade, poderia lhe proporcionar.

Eis que surgiu a personagem Canauê, mulher criada pra ser guerreira e contra a vontade, foi ser escrava num Maranhão colonial, que até então não era o lugar onde uma negra como ela poderia chamar de lar, em pleno solo maranhense, iria se deparar com costumes e tradições que não faziam parte de sua vida, tornando difícil ao extremo a sua adaptação.

Com seu livro esgotado por aqui, ele será apresentado na Bienal do Rio de Janeiro, junto com outras obras impactantes, por isso o Vatel apresenta um cardápio especial para o jantar desta noite:

Tradicionais pães da casa com chermoula e manteigas aromatizadas

Chermoula originária dos países da Argélia, Líbia e Tunísia

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Arroz Jollof com camarões e quiabo

Originário dos países de Gana, Senegal e Nigéria

Prato muito consumido a base de arroz, cominho e tomates

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Paleta de cordeiro assada por 12 horas, glaciada no próprio molho e couscous marroquino com ervas e frutas secas

Originário do Marrocos

Comumente utilizado, consiste em pequenos grãos de sêmola cozidos no vapor

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Mandazi

Originário dos países da Tanzânia, Quênia e Uganda

Bem comum em suas regiões, assemelha bastante com o nosso bolinho de chuva, apenas acrescentando diferentes ingredientes

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Pudim Malva

Originário da África do Sul

Doce sul-africano de textura esponjosa, servido quente

Valor: R$ 180,00 + 10% por pessoa. Sem bebidas.

Informações

Vatel Gramado

Reservas 54.99674.6815

Rua Piratini , 815 Bairro Planato Gramado RS

@vatelgramado www.vatelgramado.com

Fotos Acervo Pessoal

Almita Kauffmann - Relações Públicas, Marketing, Assessoria de Imprensa.: FESTURIS realiza lançamento para a imprensa na Reg...

Almita Kauffmann - Relações Públicas, Marketing, Assessoria de Imprensa.: FESTURIS realiza lançamento para a imprensa na Reg...: Faltando pouco mais de um mês para o início da 31ª Feira Internacional de Turismo de Gramado (FESTURIS), a imprensa da região foi rece...

FESTURIS realiza lançamento para a imprensa na Região das Hortênsias

Faltando pouco mais de um mês para o início da 31ª Feira Internacional de Turismo de Gramado (FESTURIS), a imprensa da região foi recebida nesta segunda-feira (23) para um café da manhã de lançamento no Parque Terra Mágica Florybal. Na ocasião, os diretores do evento Eduardo Zorzanello e Marta Rossi apresentaram as novidades da atual edição, que ocorrerá de 7 a 10 de novembro no Serra Park. A recepção foi gentilmente realizada pela família do empresário Valdir Cardoso e toda a equipe da Florybal.

Após completar três décadas de história em 2018, o FESTURIS trata a edição deste ano como a primeira de um novo ciclo. Para cumprir esse lema, a feira acompanha as tendências do mercado e apresenta muitas novidades. Entre as novidades apresentadas estão os lançamentos dos espaços Wedding (especializado em casamentos, núpcias e luas de mel) e Termalismo e Bem-estar (voltado para os benefícios oferecidos pelas águas termais e minerais).

Neste ano a feira também terá mais tempo para negócios - começa às 13h, uma hora mais cedo que o habitual. Os diretores ressaltam ainda a realização de uma versão pocket do Festival da Gastronomia de Gramado, com variada oferta gastronômica ao público. Para otimizar o tempo dos participantes e dos expositores, estará em funcionamento o aplicativo Buyers Club que possibilita agendamento prévio de reuniões, além do novo aplicativo oficial da feira.

Em 2018, o FESTURIS apresentou resultados compatíveis à sua grandeza. Foram R$ 300 milhões em negócios gerados, 2.500 marcas expostas, 15 mil participantes, 65 destinos internacionais, 24 mil metros quadrados de feira, 450 jornalistas e influenciadores, além de 250 palestras e workshops na área de conteúdo. Mais informações sobre o evento podem ser acessadas no site www.festurisgramado.com.

Fotos: Gustavo Bauer/Divulgação

Almita Kauffmann - Relações Públicas, Marketing, Assessoria de Imprensa.: Delícias doces - 11º Festival de Cultura e Gastron...

Almita Kauffmann - Relações Públicas, Marketing, Assessoria de Imprensa.: Delícias doces - 11º Festival de Cultura e Gastron...: 11 Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado_Decoracao e Movimentos. Foto Cleiton Thiele/SerraPress 11º Festival de Cultura e Gastr...

Delícias doces - 11º Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado

11 Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado_Decoracao e Movimentos. Foto Cleiton Thiele/SerraPress

11º Festival de Cultura e Gastronomia de Gramado

De 5 a 22 de setembro em Gramado
Onde: Praça Major Nicoletti e Rua Pedro Benetti – Centro de Gramado
Horário: das 11h30 às 22h
Mais informações: (54) 3286.2002
Saiba mais em:
https://www.facebook.com/FestivalDeGastronomia/
https://www.instagram.com/festivaldegastronomia/

Almita Kauffmann - Relações Públicas, Marketing, Assessoria de Imprensa.: Secretaria de Educação de Canela - RS é indicada a...

Almita Kauffmann - Relações Públicas, Marketing, Assessoria de Imprensa.: Secretaria de Educação de Canela - RS é indicada a...: Foto Taís Berti O secretário Gilberto Tegner recebeu recentemente a notícia que a Secretaria de Educação, Esporte e Lazer de Canela fo...

Secretaria de Educação de Canela - RS é indicada a receber reconhecimento da ONU

Foto Taís Berti

O secretário Gilberto Tegner recebeu recentemente a notícia que a Secretaria de Educação, Esporte e Lazer de Canela foi indicada a receber um prêmio da AUNIPI (American Mission of UN Peacekeeping Forces Internacional Brazil), que é uma entidade civil associada a Organização das Nações Unidas (ONU).

A indicação é pelo excelente trabalho que a secretaria tem realizado na educação em Canela. "Recebo com muita honra e satisfação esse reconhecimento pela execução de um projeto que não é apenas meu, mas do prefeito Constantino, e de toda a minha equipe que são mais de 600 pessoas, e de todos os que compreendem a importância de uma educação pública de qualidade na construção de uma sociedade melhor", falou Tegner.

Em 2019, um novo modelo de ensino e escola começa a ser implantado em Canela com o ensino de tempo integral com atividades extras como: linguagem visual, teatro, música, dança, recreação, xadrez, futebol, vôlei, handebol, badminton, basquete, ginástica, atletismo, comunicação, informática, horta escolar e educação para a sustentabilidade.

Neste ano, aproximadamente 300 alunos de primeiro ano estão inseridos em turno integral nas escolas municipais Barão do Rio Branco (Saiqui), Bertholdo Oppitz (São Lucas), Cônego João Marchesi (Ulisses de Abreu), Dante Bertoluci (São Luiz), Ernesto Dornelles (Vila Boeira), João Alfredo Corrêa Pinto (Sesi), Santa Terezinha e Severino Travi (Distrito Industrial).

O prefeito Constantino Orsolin, parabeniza o secretário Gilberto Tegner pela indicação e reconhecimento e destaca que investir na política educacional de tempo integral na rede pública municipal significa dar um passo mais ousado para uma educação com qualidade. “Não se trata apenas de aumentar o tempo de meninos e meninas na escola, mas contemplar as suas totalidades como seres humanos em todas as suas dimensões, como o afeto, emoção, sensibilidade e criatividade, numa escola inovadora, diferente e integrada ao seu território. A educação integral é uma das ações da política educacional de Canela, a qual denominamos: escola que acolhe, escola que transforma”, destacou o chefe do executivo.

Rita Souza Jornalista | Assessora de Imprensa - Prefeitura de Canela

Telefone: (54) 9 9244 7866 (WhatsApp)
E-mail: ritasouz@gmail.com

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