Cardápio de verão no www.gramadoexperience.com confira!

Jantar das Marés

Venha desfrutar as delicias da serra gaúcha em um jantar completo no renomado Restaurante Marco´s em Gramado.

Detalhes Couvert Pães artesanais assados no forno a lenha,com queijo mascarpone caseiro,sardela spice e terrine de foie e perâ. ENTRADA: Mil folhas de bacalhau e pupunha Brandade de bacalhau montada entre finas laminas de palmito pupunha,tapenade e gema de ovo mole trufada com flor de sal PRIMEIRO PRATO: Filé de Cherny em crosta de garam masala,musseline de mandioquinha defumado e molho de laranjinha kinkan spice. SEGUNDO PRATO: Ojo de Cordeiro folhado Centro do carré de cordeiro coberto por uma deliciosa pasta de cogumelos serranos e presunto montanhês envolto em nossa massa folhada.Guarnecido por spaghetti de pamito pupunha ao pesto de azeitonas e ervas frescas. SOBREMESA: Souflê de doce de leite uruguaio finalizado na mesa com Amarula

SOBREMESA: Souflê de doce de leite uruguaio finalizado na mesa com Amar